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在面包中慢慢发酵的小确幸


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看到面包眼睛會放光

2015年,我不顾家人的反对,辞去干了7年的警察工作,义无反顾地投身到自己热爱的面包事业之中。

日本不是面包的发源地,但因为追求极致的国民性格,诞生了不少烘焙大师,日积月累,形成了自己独特的面包文化。日式面包大多小巧精致,口感松软、轻盈,可以当主食,也可以作为甜品、零食甚至代餐,职人们还巧妙利用不同时令的食材,为面包带来更加丰富的变化。(剩余3545字)

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