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小肥羊创始人专注上游 欲摆脱对百胜依赖

近年来,食品业的大佬们都想在上游谋取一片新的天地:2008年,朱新礼想把汇源卖给可口可乐,专心投身于上游果树种植业;2009年,牛根生把蒙牛出售给中粮,成功套现开拓现代牧业;而自今年2月2日起小肥羊正式纳入百胜餐饮集团,这意味着小肥羊创始人张钢对上游羊肉产业的发展正式起航。

小肥羊羊肉业股份有限公司市场总监吕雅丽日前接受《投资者报》记者采访时表示,2011年小肥羊羊肉业销售额不到10亿元,今年目标销售额为10亿元,并且会重点进行渠道升级,扩大商超供应量在总销量中的占比。(剩余2317字)

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