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过年时节，家家户户都在准备年夜饭和春节飨客宴友的佳肴。
改革開放40 多年了， 中国人早已过上了丰衣足食的日子， 从前过年才上桌的咸肉、风鳗、海蜇头、白斩鸡、红烧肉、油爆虾、走油蹄髈、油氽花生米等，现在已成为家家户户餐桌上常见的菜肴，再端上桌招待亲朋好友，似乎有点拿不出手了。
年菜需要创新。家里备几款风格新颖、色香味俱全的年菜，会让亲友们眼睛一亮，大快朵颐。（剩余1039字）
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独创海派下酒菜
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