• 打印
  • 收藏
收藏成功
分享
分享到微博 分享到空间 分享到微信

滋味呈现创意

——访大连富丽华大酒店行政总厨由晓东


打开文本图片集

山东烟台福山县是鲁菜厨师的摇篮，由晓东就出生在这里。他从小爱吃、好吃，但对他入行影响最大的，是爷爷和四爷爷：“我爷爷叫由芝嶽，是个面点高手，四爷爷叫由芝炳，炒菜功夫好，当时他们都在天津的饭店做厨师。1950 年，毛主席去天津视察的时候，就是吃我爷爷做的银丝卷和四爷爷做的葱烧海参。从小，我就看着爷爷怎么做抻面和牛肉蒸饺。（剩余868字）

~~试读结束~~
网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。

畅销排行榜
目录
monitor