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香飘千年说花椒

花椒是中餐里不可缺少的調味品,几乎各大菜系都会用到。如果没有花椒,川菜就少了灵魂,更不会有水煮肉片、麻婆豆腐、四川火锅等名扬天下的菜品。在春秋时代,古人曾把花椒当作定情信物。花椒还是治病的良药,具有行气、散寒、止痛、杀虫等功效。

人丁兴旺吉祥树

花椒为芸香科植物花椒的果实,原产于巴蜀,至今在四川秦陇地区的大山深处仍可见野生植株。(剩余1709字)

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