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“混血”酒家菜


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来台湾之前,我们对酒家菜有颇多遐想。早些时候,台湾的酒家就意味着风化之地。

台湾美食家梁幼祥说:“最早酒家是有钱人聚会的地方,文人雅士也经常光顾。虽有美女作陪,但不是妓院。梁启超来台时就在当时著名的酒家荟芳楼受到接待。”此事《中国台湾文学史》亦有记载:“梁启超等人自基隆登陆后,林献堂率父老数十人热烈欢迎,随即乘汽车抵达台北市,在大稻埕的‘东荟芳’设宴为他洗尘。(剩余5345字)

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