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巴斯克:西班牙烹饪的先锋之地


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巴斯克人在古代是著名的航海名族,如今又把这种冒险精神用在烹饪之中。面对米其林星级大厨奉上的极具创意的高级料理,你唯一需要具备的是一颗开放之心。

为什么是巴斯克?

冬日的巴斯克天气阴郁、雨水连绵,山间总飘荡着雾气。一下飞机我就被冷风吹了个哆嗦,但一种前来“朝圣”的热切心情还是让我忘却了寒意。

在西班牙的美食版图上,巴斯克自治区具有不可撼动的地位,因此成为美食爱好者心中的“圣地”。(剩余19480字)

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