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烹调用锅与人体健康

在众多的日常家用餐具中,烹调用锅对人体的健康最为重要。

近年来电炒锅、铝炒锅等各种炒锅应运而生,许多家庭都嫌铁锅笨重、不易清洁而不愿意使用,其实这种做法不妥,因为各种类型的锅各有利弊。

铁锅:是目前最安全的锅。近日,世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其他化学物质,不会氧化。(剩余1220字)

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