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盘点餐饮界未来12个趋势


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1. 单品类经营不再是唯一趋势,未来是多品类或相似品类衍生经营

未来餐饮一定是以单品类爆款作为切入口,展开其他品类,或者相似品类产品线衍生,就像星巴克最早坚决不上架三明治,可后来还是上架了,甚至现在卖起了麦芬、冰激凌、意面,最近就在打酸奶沙冰的主意。

单品经营不再是未来餐饮唯一发展趋势。

2. 强IP与餐饮创新联姻,餐厅多功能或跨界合作成新时尚

越来越多的主题餐厅,百花齐放,令人眼花缭乱。(剩余1599字)

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