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美味节日菜肴


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樱花酸甜肉

主料:猪梅肉,红、黄樱桃。

调料:盐、味精、白糖、醋、番茄酱、料酒、鸡蛋液、淀粉、蒜末、花生油。

制法:1. 猪梅肉洗净切丁,用盐、味精、料酒、鸡蛋液、淀粉入味上浆。樱桃去柄洗净。

2. 锅内加油烧至六成热,下入肉丁炸至金黄色,捞出待用。

3. 锅内留底油,下蒜末爆香,加白糖、醋、番茄酱调成糖醋汁,下入樱桃、肉丁,勾芡,翻炒均匀即可。(剩余4067字)

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