如何做到留人和用人

餐饮业是劳动密集型行业,它提供的是以服务为核心的产品服务组合,而员工恰恰是服务的提供者。员工的服务意识、服务态度和服务技能会对酒店声誉和经济效益产生极大影响,所以,员工特别是优秀员工是酒店最宝贵的财富。

1.靠餐饮店品牌和口碑稳定员工

餐饮店人才流失的病根多半是因为经营管理不善或是餐馆效益不好,这样很难对人员形成向心力。(剩余714字)

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