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家庭自制美味寿司


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鱼子寿司

材料:米饭90 g,鲢鱼子(3个的量)24 g,清酒1小匙,盐1/2匙,鲱鱼子3个,鲣鱼汤180 ml,飞鱼子(3个的量)30 g,紫菜(3 cm宽)6张,紫菜(1 cm宽)3根,芥末少许,酱油少许,浓酱油40 ml,料酒20 ml。

制法:1. 鲢鱼子先用水冲洗一遍。

2. 将适量的清酒和盐混合,待盐溶化后再放入鲢鱼子,放入冰箱冰1天。(剩余4626字)

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