羊年话羊肉


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今年是农历羊年,羊在六畜之中,排列第三位,温驯的羊为人类的生活作出了无私的奉献,它与人类结下了不解之缘,羊肉又是人类的主要肉食之一,自古即被推崇为食疗佳品。

唐代《千金方》记载:“羊肉能补益虚寒。”元代“四大医家”之一的李东垣曾说过:“羊肉甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌体之气”。明代医学家李时珍在《本草纲目》中载称:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,治虚劳寒冷,五劳七伤。(剩余2312字)

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