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因“渔”而乐


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温带海鲜沙拉

配料:

苦苣40g,紫叶生菜25g,芝麻菜15g,罗马生菜30g,胡萝卜丝20g,红洋葱丝20g,油浸半干番茄10g,南瓜籽10g,牛油果80g,樱桃番茄10g,阿根廷红虾2只,扇贝2只,墨鱼4片,中号小鱿鱼6片,墨鱼汁适量,蜂蜜油醋汁25g,橄榄油适量,盐适量

做法:

1. 将苦苣、紫叶生菜、芝麻菜、罗马生菜撕碎放入容器内,再加入胡萝卜丝、油浸半干番茄、南瓜籽、红洋葱丝,用蜂蜜油醋汁调味待用;

2. 起锅烧热,加入橄榄油,放入阿根廷红虾、扇贝、墨鱼、中号小鱿鱼煎熟,用少许盐调味;

3. 墨鱼汁装饰画盘(可省略),牛油果切片、樱桃番茄一分为二用来装饰,盘中放入拌好的蔬菜和煎好的海鲜即可。(剩余1052字)

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