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秋之鲜


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秋吃“白肉”正当时

在靠天吃饭的年代,万物生长皆由天定,想“不时不食”都不行。而随着农林渔牧业技术的发展,很多食材已无需再拘泥于季节,但毫无疑问,反季节的食物是不太好吃的,所谓“小满河歪瘦蹩子,夏至鲫鱼空壳子,端午螃蟹虚架子”。因此,近些年来“不时不食”的观念又被人们所重视,这份与时令食材的“一期一会”,以及错过之后便要来年再见的遗憾,亦是一种生活情趣。(剩余4303字)

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