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一席好宴


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饺子C位出道史

《周礼·天官·膳夫》中有言:“凡王之馈,食用六谷,膳用六牲,饮用六清,羞用品百二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮。”周王朝的时候,中国人种植的主要粮食作物是粟、黍、稷等初代谷物,并且在新年、祭祀的时候,谷物的地位甚至是排在肉类之前的。但你要问好吃吗?答案当然是否定的。当时的生产技术落后,食品加工粗糙,小麦收割后只简单地脱一下壳,白水煮熟便上桌。(剩余4812字)

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