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菜市场应有“大智慧”


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天津市河西區大梅江菜市场快检室的实验设备和样品(白禹/ 摄)

一场疫情,照出菜市场斑驳的一面。

作为农产品快速集散、流通的重要渠道,热闹喧嚣的大型农贸市场和中小型菜市场,为城市餐桌源源不断地提供着来自各地的生鲜食材,让人们得以身处闹市而品尝山海之味。

然而,提起菜市场,许多人会想到这样一幕场景:如潮水般的人流涌入市场内部,在一个个杂乱堆放货物的零散摊位前停留,现场气味混杂、交易环境简陋。(剩余4284字)

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