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阜阳枕头馍,可吃可卧花样多


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阜阳枕头馍(图片源自网络)

馍在北方地区司空见惯,但体型硕大状如枕头的大馍,却只有安徽阜阳独一份儿。

枕头馍在阜阳,有个更响亮的名字——大卷子馍。它有多大?一般长一尺,宽约五寸,高约五寸,重3斤,更大的话,可达6斤。

整个阜阳城里有名气的馍铺有十余家,每家都有祖上口口相传的秘诀,但有一个共同点:师傅基本都是有力气的男人。(剩余843字)

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