注册帐号丨忘记密码?
1.点击网站首页右上角的“充值”按钮可以为您的帐号充值
2.可选择不同档位的充值金额,充值后按篇按本计费
3.充值成功后即可购买网站上的任意文章或杂志的电子版
4.购买后文章可打印,杂志可在个人中心的订阅/零买找到
5.登陆后可阅读免费专区的精彩内容
打开文本图片集
云无心
“吃糖过多有害健康”已经得到了充分的科学证据支持,但经常有人问:为什么人类进化出了危害自身健康的口味偏好呢?
这要从甜味的感知说起。
人类对甜味的感知是通过一种叫做“G蛋白偶联受体”的蛋白质结构来实现的。它在某些物质结合的时候会产生神经信号,传递到大脑,最后被解析成“甜”。在人体中,有一个TIR2蛋白,还有一个T1R3蛋白,二者结合就构成了感知甜味的受体。(剩余1344字)
登录龙源期刊网
购买文章
爱甜小史
文章价格:3.00元
当前余额:100.00
阅读
您目前是文章会员,阅读数共:0篇
剩余阅读数:0篇
阅读有效期:0001-1-1 0:00:00