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“泡面生活”六十年


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在日本横滨杯面博物馆媒体开放日上,一个小女孩在“杯面公园”内玩耍

泡面被认为是20世纪最有影响力的发明之一,截至2018年,这种由日籍华人安藤百福发明的食品已经在市场上出现了60年。

作为方便食品界的实力担当,每年全球会消耗上千亿袋泡面。在庞大的消费基数下,泡面甚至成为一个流行的文化符号。在21世纪的第二个十年中,由于不少国家食品结构转向健康化,泡面在一定程度上变得不合时宜,但从文化象征而言,它饱含着无数的个人记忆甚至时代记录。(剩余3056字)

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