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河豚“解禁”:最好知道这些事


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河豚为什么会有从“禁”到“解禁”的过程?它到底有多毒

被列为“长江四鲜”之首的河豚,其规范名称应该是“河鲀”,在美食爱好者心中有无与伦比的地位。北宋著名的吃货大文豪苏东坡,就写过“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”的名句。

在1990年,当时的卫生部发布了《水产品卫生管理办法》,明确规定“河豚鱼有剧毒,不得流入市场。(剩余3456字)

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