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在世界上拥有米其林最多的国家,领略饮食之魂


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人们正活在美食旅行的黄金时代。以前,观光客大老远跑到罗马就为了和雕像大眼瞪小眼,现在则是忙着用叉子和意大利细小通心粉纠缠,或是拍下一球球布拉塔干酪的照片上传到Instagram。不过我感觉,应该还有更多尚待开辟的领域,能够更完整地呈现我们最初吃遍一个国家时内心所感受到的震荡。而这一切由日本开始,是再合适不过了。(剩余3483字)

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