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不少人胃口不好时,总喜欢用汤泡饭,增加食欲。人们常常认为,经汤泡过的饭会变得更松软,更容易下咽和消化,但事实并非如此。
不同于将米完全煮软的米粥,汤泡饭中的米粒仍然保持着完整结构。而吃汤泡饭时不用细嚼,米粒未经唾液淀粉酶初步消化就直接进到胃中,增加了胃肠负担,容易刺激胃肠黏膜,引起胃痛、胃胀等不适,严重者可引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病。(剩余188字)
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汤泡饭其实很伤胃
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