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奶酪,“乡村非主流”的逆袭


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二战期间,英国首相丘吉尔为了鼓舞法国人抵抗德国入侵,曾经说过一句名言:“一个能向世界提供300种以上奶酪的国家是不会灭亡的。”无独有偶,丘吉尔的二战盟友戴高乐也说过一句名言:“管理一个生产365种奶酪的国家真是难上加难。”

这两句广为流传的话不仅说明了法国奶酪品种之多,也成功地给这种古老食品贴上了一个让人垂涎欲滴的标签。(剩余1865字)

~~试读结束~~

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