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轻享宅食谱


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便捷速成 低卡日式牛肉饭

一份大的牛肉饭大约有820kcal热量,大部分都是饱和脂肪。如果想吃得爽快零负担的话,不妨试试在家自制,可以改用瘦牛肉片,蛋白质和铁质含量不减,但油份大减50%,只有大约448kcal,而且过程只需10分钟。

材料(2人份量):

瘦牛肉片 200克

洋葱 1个

五谷饭 2碗

油 2茶匙

调味料:

味醂 1汤匙

清酒 1汤匙

日本酱油 1.5汤匙

砂糖 2茶匙

水 1/2碗

低卡日式牛肉饭做法:

①洋葱去衣,切条;

②烧热易洁镬下油,慢火炒香洋葱至软身;

③下调味料,以中火煮滚,下牛肉炒匀至熟,熄火;

④把五谷饭放入碗中,炒好的牛肉放在白饭上,即可享用。(剩余561字)

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