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辣才够味,贵州


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老子《道德经》上说,“五味令人口爽”。对于美食而言,酸甜苦辣咸,皆可成人间美味。而我们贵州人却对辣椒特别钟爱,辣才够美,辣才够味,无辣不欢。在地球泱泱历史长河中,最早品尝到辣椒的美的,是大约7000年前的中南美洲(今墨西哥)人,15世纪的航海大发现,促使了辣椒开始走红全球。

明朝时期,辣椒传入我国,因为是舶来品,所以取名“番椒”。(剩余2604字)

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