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惜物


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日本人斋藤淳子在中国教书多年,舍不得回国,理由是,中国实在是个美食大国。就拿手擀面来说,在日本,只有高档餐馆才肯做,装在黑色的陶碗里端上来,要吃得很虔敬才对得住它的高价。而在中国,普通小面馆里的师傅也做得一手好擀面,几块钱一碗,吃的人好像也少了应有的品尝美味的敬意。

其实手擀面也罢,其他的平民美食也罢,在对的情境下出现,便有触动人心的力量。(剩余956字)

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