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水浒食笺

馒头与包子

《水浒传》第二十七回,武松和两个押解公人到孙二娘酒店觅食,端上来的竟是人肉馒头。不说孙二娘的剪径勾当,這里将带馅料的包子称为馒头,却是有些奇怪。北方人通常不这么说。武松是山东人(东平府阳谷县人氏),而这十字坡酒店就在孟州道上,如今说来是靠近山西的河南孟县一带。将包子混称为馒头,是某些吴语地区(如沪杭等地)一种习惯说法。(剩余6154字)

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