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餐饮行业的核心是诚信

作为文中夏南芙总裁的同行,我对雨荷集团目前的处境非常理解。餐饮是一个低门槛的行业,也正因为如此,餐饮企业一旦走上规模化、品牌化的发展道路,就必须面对许多复杂的现实难题,包括政策和行业的多种因素,无形中也加大了自身经营成本。

“回锅油”是餐饮行业一个绕不开的话题(特指在锅里加热过再次使用的油,区别于口水油、地沟油)。(剩余1263字)

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