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螺蛳粉的网红经济学


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这是一个被北回归线贯穿的小城,空气中有一种挥不去的潮湿,这里的夜,来得也特别迟。

晚上十一点,淡黄色的汤水咕咚咕咚地窜着,嫩白色的米粉在中央打滚儿,辣椒油、酸笋、腐竹、花生米接连下锅,红色在其中晕染开,再加一把有黄瓣的油菜花,焯一遍,盛进深口的玻璃盘,鸭脚和蛋饺又相继滚进红汤中。

又臭又鲜的味道,似乎要透过屏幕窜入观众的鼻孔。(剩余5534字)

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